「かもなか」は、旧柳川藩主・立花家が代々親しんできた“鴨”と、冬の松濤園に広がる穏やかな風景をモチーフに誕生した、御花オリジナルの最中菓子です。

香ばしく焼き上げた最中皮に、小豆の旨味と爽やかなみかんピールを合わせた餡を詰めました。餡には、立花家の伯爵家農場「橘香園」で育まれたみかんの果汁を使用し、やさしい香りと奥行きのある味わいに仕上げています。

鴨はつがいで寄り添って過ごすことから、夫婦円満・家庭円満を象徴する縁起のよい存在として、御花でも親しまれてきました。松濤園で出会い、やがてつがいとなる鴨たちの姿は、御花という場所が紡いできた「出会い」と「つながり」を映しています。

立花家の家族の時間を育み、料亭旅館となってからは多くのご家族の人生の節目に寄り添ってきた御花。その想いを込めて生まれた「かもなか」は、大切な方への贈りものや、お祝いの席にもふさわしい縁起菓子です。

■商品概要

商品名： かもなか（8個入り）

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